INFORMATIVA SULLA PRIVACY

Ultimo aggiornamento 15 marzo 2026



La presente Informativa sulla Privacy per Ciuri di Roberto Gentile (operante come CIURI Cucina Siciliana) ('noi', 'ci', o 'nostro/a'), descrive come e perché potremmo accedere, raccogliere, conservare, utilizzare e/o condividere ('trattare') le sue informazioni personali quando utilizza i nostri servizi ('Servizi'), compreso quando:
  • Interagisce con noi in altri modi correlati, comprese vendite, marketing o eventi
Domande o dubbi? La lettura di questa Informativa sulla Privacy la aiuterà a comprendere i suoi diritti e le sue scelte in materia di privacy. Siamo responsabili di prendere decisioni su come vengono trattate le sue informazioni personali. Se non è d'accordo con le nostre politiche e pratiche, la preghiamo di non utilizzare i nostri Servizi. In caso di ulteriori domande o dubbi, ci contatti all'indirizzo info@ciuricucinasiciliana.it.


SINTESI DEI PUNTI CHIAVE

Questa sintesi fornisce i punti chiave della nostra Informativa sulla Privacy, ma può scoprire maggiori dettagli su uno qualsiasi di questi argomenti cliccando sul link che segue ogni punto chiave o utilizzando il nostro sommario qui sotto per trovare la sezione che sta cercando.

Quali informazioni personali trattiamo? Quando visita, utilizza o naviga nei nostri Servizi, potremmo trattare informazioni personali a seconda di come interagisce con noi e con i Servizi, delle scelte che fa e dei prodotti e delle funzionalità che utilizza. Scopra di più sulle informazioni personali che ci fornisce.

Trattiamo informazioni personali sensibili? Non richiediamo intenzionalmente informazioni personali sensibili tramite il sito web. Tuttavia, se fornisce volontariamente informazioni limitate nelle note di prenotazione in merito ad allergie, intolleranze, esigenze dietetiche o simili necessità legate al servizio, potremmo trattare tali informazioni solo per quanto necessario per gestire la sua prenotazione e le relative richieste di servizio.

Raccogliamo informazioni da terze parti? Non raccogliamo alcuna informazione da terze parti.

Come trattiamo le sue informazioni? Trattiamo le sue informazioni per fornire, migliorare e amministrare i nostri Servizi, comunicare con lei, per la sicurezza e la prevenzione delle frodi e per adempiere agli obblighi di legge. Potremmo anche trattare le sue informazioni per altri scopi con il suo consenso. Trattiamo le sue informazioni solo quando abbiamo un valido motivo legale per farlo. Scopra di più su come trattiamo le sue informazioni.

In quali situazioni e con quali parti condividiamo le informazioni personali? Potremmo condividere le informazioni in situazioni specifiche e con terze parti specifiche. Scopra di più su quando e con chi condividiamo le sue informazioni personali.

Come proteggiamo le sue informazioni? Disponiamo di adeguati processi e procedure organizzative e tecniche per proteggere le sue informazioni personali. Tuttavia, nessuna trasmissione elettronica su Internet o tecnologia di archiviazione delle informazioni può essere garantita come sicura al 100%, pertanto non possiamo promettere o garantire che hacker, criminali informatici o altre terze parti non autorizzate non siano in grado di eludere la nostra sicurezza e raccogliere, accedere, rubare o modificare impropriamente le sue informazioni. Scopra di più su come proteggiamo le sue informazioni.

Quali sono i suoi diritti? A seconda di dove si trova geograficamente, la legge sulla privacy applicabile potrebbe comportare il godimento di determinati diritti in merito alle sue informazioni personali. Scopra di più sui suoi diritti sulla privacy.

Come può esercitare i suoi diritti? Il modo più semplice per esercitare i suoi diritti è inviando una richiesta di accesso dell'interessato, oppure contattandoci. Prenderemo in considerazione e daremo seguito a qualsiasi richiesta in conformità con le leggi applicabili sulla protezione dei dati.

Vuole saperne di più su cosa facciamo con le informazioni che raccogliamo? Consulti l'Informativa sulla Privacy per intero.


SOMMARIO
1. QUALI INFORMAZIONI RACCOGLIAMO?
2. COME TRATTIAMO LE SUE INFORMAZIONI?
3. SU QUALI BASI GIURIDICHE CI BASIAMO PER TRATTARE LE SUE INFORMAZIONI PERSONALI?
4. QUANDO E CON CHI CONDIVIDIAMO LE SUE INFORMAZIONI PERSONALI?
5. UTILIZZIAMO COOKIE E ALTRE TECNOLOGIE DI TRACCIAMENTO?
6. PER QUANTO TEMPO CONSERVIAMO LE SUE INFORMAZIONI?
7. COME PROTEGGIAMO LE SUE INFORMAZIONI?
8. QUALI SONO I SUOI DIRITTI SULLA PRIVACY?
9. CONTROLLI PER LE FUNZIONI DO-NOT-TRACK
10. APPORTIAMO AGGIORNAMENTI A QUESTA INFORMATIVA?
11. COME PUÒ CONTATTARCI IN MERITO A QUESTA INFORMATIVA?
12. COME PUÒ ESAMINARE, AGGIORNARE O ELIMINARE I DATI CHE RACCOGLIAMO SU DI LEI?


INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUL MODULO DI PRENOTAZIONE E SULLE EMAIL OPZIONALI SUGLI EVENTI

 In breve: Quando invia una richiesta di prenotazione tramite il nostro sito web, trattiamo i suoi dati per gestire la prenotazione. Se spunta separatamente la casella opzionale per ricevere aggiornamenti, potremmo anche contattarla occasionalmente via email in merito a prossimi eventi enogastronomici, cene speciali, menù stagionali e iniziative simili organizzate da Ciuri. Questo consenso aggiuntivo è del tutto facoltativo e può essere revocato in qualsiasi momento.

Per il modulo di prenotazione disponibile su questo sito web, potremmo raccogliere le informazioni che ci fornisce direttamente, come nome, cognome, indirizzo email, numero di telefono, data e ora della prenotazione, numero di ospiti, note a testo libero e le sue scelte in merito al consenso per la privacy e il marketing.

Utilizziamo i dati del modulo di prenotazione per ricevere e gestire le richieste di prenotazione, contattarla in merito alla sua prenotazione ove necessario e gestire le relative esigenze operative. Se spunta la casella separata opzionale per le comunicazioni sugli eventi, potremmo anche utilizzare il suo indirizzo email per inviarle comunicazioni manuali occasionali su futuri eventi enogastronomici, serate speciali, menù stagionali e iniziative simili promosse da Ciuri.

La base giuridica per il trattamento dei dati relativi alle prenotazioni è l'esecuzione di misure precontrattuali e/o la fornitura del servizio richiesto. La base giuridica per l'invio delle comunicazioni opzionali sugli eventi è il suo consenso separato. Rifiutare o non fornire tale consenso opzionale non influirà sulla sua capacità di inviare o gestire una richiesta di prenotazione.

Queste comunicazioni sugli eventi vengono inviate manualmente da noi. Non utilizziamo piattaforme di email marketing di terze parti o strumenti di tracciamento per questo scopo specifico. Non vendiamo i suoi dati personali né condividiamo i suoi dettagli di contatto con terze parti per i loro scopi di marketing.

Se fornisce informazioni nel campo delle note relative ad allergie, intolleranze, preferenze dietetiche o richieste simili, la preghiamo di includere solo le informazioni strettamente necessarie per la gestione della prenotazione. Tali informazioni saranno utilizzate solo per la gestione della prenotazione e delle relative richieste di servizio, e solo per il tempo necessario a tali scopi.

Conserviamo i dati relativi alle prenotazioni per tutto il tempo necessario a gestire la prenotazione e ad adempiere ad eventuali esigenze amministrative, organizzative o legali. Conserviamo i dettagli di contatto raccolti per le comunicazioni opzionali sugli eventi fino a quando non revoca il suo consenso, ci chiede di smettere di contattarla, o fino a quando non aggiorniamo e puliamo periodicamente le nostre liste di contatti.

Può revocare il consenso a ricevere email relative agli eventi in qualsiasi momento contattandoci all'indirizzo info@ciuricucinasiciliana.it.

1. QUALI INFORMAZIONI RACCOGLIAMO?

Informazioni personali che ci fornisce

In breve: Raccogliamo le informazioni personali che ci fornisce.

Raccogliamo le informazioni personali che ci fornisce volontariamente quando esprime interesse a ricevere informazioni su di noi o sui nostri prodotti e Servizi, quando partecipa ad attività sui Servizi, o in altri modi quando ci contatta.

Informazioni Personali Fornite da Lei. Le informazioni personali che raccogliamo dipendono dal contesto delle sue interazioni con noi e con i Servizi, dalle scelte che compie e dai prodotti e funzionalità che utilizza. Le informazioni personali che raccogliamo possono includere quanto segue:
  • nomi
  • numeri di telefono
  • indirizzi email
Informazioni Sensibili. Non richiediamo intenzionalmente informazioni sensibili tramite il sito web. Tuttavia, se fornisce volontariamente informazioni limitate nelle note di prenotazione in merito ad allergie, intolleranze, esigenze dietetiche o simili necessità legate al servizio, potremmo trattare tali informazioni solo per quanto necessario per gestire la sua prenotazione e le relative richieste di servizio.

Tutte le informazioni personali che ci fornisce devono essere veritiere, complete e accurate e lei deve comunicarci eventuali modifiche a tali informazioni personali.

2. COME TRATTIAMO LE SUE INFORMAZIONI?

In breve: Trattiamo le sue informazioni per fornire, migliorare e amministrare i nostri Servizi, comunicare con lei, per la sicurezza e la prevenzione delle frodi e per adempiere agli obblighi di legge. Potremmo anche trattare le sue informazioni per altri scopi con il suo consenso.

Trattiamo le sue informazioni personali per una serie di motivi, a seconda di come interagisce con i nostri Servizi, tra cui:
  • Fornire e facilitare la fornitura di servizi all'utente. Potremmo trattare le sue informazioni per fornirle il servizio richiesto.
  • Rispondere alle richieste degli utenti/offrire supporto agli utenti. Potremmo trattare le sue informazioni per rispondere alle sue richieste e risolvere eventuali problemi potenziali che potrebbe riscontrare con il servizio richiesto.
  • Inviarle informazioni amministrative. Potremmo trattare le sue informazioni per inviarle dettagli sui nostri prodotti e servizi, modifiche ai nostri termini e politiche e altre informazioni simili.
  • Per evadere e gestire i suoi ordini. Potremmo trattare le sue informazioni per evadere e gestire i suoi ordini, pagamenti, resi e cambi effettuati tramite i Servizi.

  • Per salvare o proteggere l'interesse vitale di un individuo. Potremmo trattare le sue informazioni quando necessario per salvare o proteggere l'interesse vitale di un individuo, ad esempio per prevenire danni.

3. SU QUALI BASI GIURIDICHE CI BASIAMO PER TRATTARE LE SUE INFORMAZIONI?

In breve: Trattiamo le sue informazioni personali solo quando riteniamo che sia necessario e abbiamo un valido motivo legale (es. base giuridica) per farlo ai sensi della legge applicabile, come con il suo consenso, per adempiere a leggi, per fornirle servizi per stipulare o adempiere ai nostri obblighi contrattuali, per proteggere i suoi diritti, o per perseguire i nostri legittimi interessi commerciali.
Il Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (GDPR) e il GDPR del Regno Unito ci richiedono di spiegare le valide basi giuridiche su cui ci basiamo per trattare le sue informazioni personali. Pertanto, potremmo basarci sulle seguenti basi giuridiche per trattare le sue informazioni personali:
  • Consenso. Potremmo trattare le sue informazioni se ci ha fornito il permesso (ovvero il consenso) di utilizzare le sue informazioni personali per uno scopo specifico. Può revocare il suo consenso in qualsiasi momento. Scopra di più su come revocare il suo consenso.
  • Esecuzione di un Contratto. Potremmo trattare le sue informazioni personali quando riteniamo sia necessario per adempiere ai nostri obblighi contrattuali nei suoi confronti, inclusa la fornitura dei nostri Servizi o su sua richiesta prima di stipulare un contratto con lei.
  • Obblighi di Legge. Potremmo trattare le sue informazioni qualora ritenessimo necessario adempiere ai nostri obblighi di legge, come cooperare con un organo di polizia o un'agenzia di regolamentazione, esercitare o difendere i nostri diritti legali, o divulgare le sue informazioni come prova in un contenzioso in cui siamo coinvolti.
  • Interessi Vitali. Potremmo trattare le sue informazioni laddove ritenessimo necessario proteggere i suoi interessi vitali o gli interessi vitali di una terza parte, come in situazioni che comportano potenziali minacce per la sicurezza di qualsiasi persona.

4. QUANDO E CON CHI CONDIVIDIAMO LE SUE INFORMAZIONI PERSONALI?

In breve: Potremmo condividere informazioni nelle situazioni specifiche descritte in questa sezione e/o con le seguenti terze parti.

Potremmo aver bisogno di condividere le sue informazioni personali nelle seguenti situazioni:
  • Trasferimenti Aziendali. Potremmo condividere o trasferire le sue informazioni in relazione a, o durante le negoziazioni di, qualsiasi fusione, vendita di asset aziendali, finanziamento o acquisizione di tutta o una parte della nostra attività a un'altra società.
  • Quando utilizziamo le API di Google Maps Platform. Potremmo condividere le sue informazioni con alcune API di Google Maps Platform (es. API di Google Maps, API Places). Google Maps utilizza GPS, Wi-Fi e torri cellulari per stimare la sua posizione. Il GPS è accurato a circa 20 metri, mentre il Wi-Fi e le torri cellulari aiutano a migliorare l'accuratezza quando i segnali GPS sono deboli, ad esempio all'interno di edifici. Questi dati aiutano Google Maps a fornire indicazioni, ma non sono sempre perfettamente precisi.

5. UTILIZZIAMO COOKIE E ALTRE TECNOLOGIE DI TRACCIAMENTO?

In breve: Potremmo utilizzare cookie e altre tecnologie di tracciamento per raccogliere e archiviare le sue informazioni.

Potremmo utilizzare cookie e tecnologie di tracciamento simili (come web beacon e pixel) per raccogliere informazioni quando interagisce con i nostri Servizi. Alcune tecnologie di tracciamento online ci aiutano a mantenere la sicurezza dei nostri Servizi, prevenire crash, correggere bug, salvare le sue preferenze e assistere con le funzioni di base del sito.

Permettiamo anche a terze parti e fornitori di servizi di utilizzare tecnologie di tracciamento online sui nostri Servizi per analisi e pubblicità, incluso per aiutare a gestire e visualizzare annunci pubblicitari, per personalizzare le pubblicità in base ai suoi interessi o per inviare promemoria per carrelli della spesa abbandonati (a seconda delle sue preferenze di comunicazione). Le terze parti e i fornitori di servizi utilizzano la loro tecnologia per fornire pubblicità su prodotti e servizi su misura per i suoi interessi che possono apparire sia sui nostri Servizi che su altri siti web.

Informazioni specifiche su come utilizziamo tali tecnologie e su come lei può rifiutare determinati cookie sono riportate nella nostra Informativa sui Cookie.

6. PER QUANTO TEMPO CONSERVIAMO LE SUE INFORMAZIONI?

In breve: Conserviamo le sue informazioni per il tempo necessario a adempiere agli scopi delineati in questa Informativa sulla Privacy, se non diversamente richiesto dalla legge.

Conserveremo le sue informazioni personali solo per il tempo necessario agli scopi indicati in questa Informativa sulla Privacy, a meno che non sia richiesto o consentito dalla legge un periodo di conservazione più lungo (come per requisiti fiscali, contabili o altri requisiti legali). Nessuno scopo in questa informativa ci richiederà di conservare le sue informazioni personali per un periodo superiore a 30 giorni.

Quando non avremo alcuna necessità commerciale legittima in corso per trattare le sue informazioni personali, tali informazioni verranno cancellate o anonimizzate, o, se questo non fosse possibile (ad esempio, perché le sue informazioni personali sono state archiviate in archivi di backup), allora conserveremo in modo sicuro le sue informazioni personali e le isoleremo da qualsiasi ulteriore elaborazione fino a quando la cancellazione non sarà possibile.

7. COME PROTEGGIAMO LE SUE INFORMAZIONI?

In breve: Puntiamo a proteggere le sue informazioni personali attraverso un sistema di misure di sicurezza organizzative e tecniche.

Abbiamo implementato misure di sicurezza tecniche e organizzative appropriate e ragionevoli, concepite per proteggere la sicurezza di qualsiasi informazione personale che trattiamo. Tuttavia, nonostante le nostre misure di salvaguardia e i nostri sforzi per proteggere le sue informazioni, nessuna trasmissione elettronica su Internet o tecnologia di archiviazione delle informazioni può essere garantita come sicura al 100%, pertanto non possiamo promettere o garantire che hacker, criminali informatici o altre terze parti non autorizzate non siano in grado di eludere la nostra sicurezza e raccogliere, accedere, rubare o modificare impropriamente le sue informazioni. Sebbene faremo del nostro meglio per proteggere le sue informazioni personali, la trasmissione di informazioni personali da e verso i nostri Servizi è a suo rischio. Dovrebbe accedere ai Servizi solo all'interno di un ambiente sicuro.

8. QUALI SONO I SUOI DIRITTI SULLA PRIVACY?

In breve: In alcune regioni, come , gode di diritti che le consentono un maggiore accesso e controllo sulle sue informazioni personali. Può esaminare, modificare o chiudere il suo account in qualsiasi momento, a seconda del suo paese, provincia o stato di residenza.

In alcune regioni (come ), gode di determinati diritti ai sensi delle leggi applicabili sulla protezione dei dati. Questi possono includere il diritto (i) di richiedere l'accesso e ottenere una copia delle sue informazioni personali, (ii) di richiederne la rettifica o la cancellazione; (iii) di limitare il trattamento delle sue informazioni personali; (iv) se applicabile, alla portabilità dei dati; e (v) di non essere soggetto a processi decisionali automatizzati. In determinate circostanze, potrebbe anche avere il diritto di opporsi al trattamento delle sue informazioni personali. Può presentare tale richiesta contattandoci tramite i dettagli di contatto forniti nella sezione 'COME PUÒ CONTATTARCI IN MERITO A QUESTA INFORMATIVA?' qui di seguito.

Prenderemo in considerazione e daremo seguito a qualsiasi richiesta in conformità con le leggi applicabili sulla protezione dei dati.
Se si trova nello Spazio Economico Europeo (SEE) o nel Regno Unito e ritiene che stiamo trattando illegalmente le sue informazioni personali, ha anche il diritto di presentare reclamo all' autorità per la protezione dei dati del suo Stato Membro o all' autorità per la protezione dei dati del Regno Unito.


Revoca del consenso: Se ci stiamo basando sul suo consenso per trattare le sue informazioni personali, che potrebbe essere un consenso esplicito e/o implicito a seconda della legge applicabile, ha il diritto di revocare il suo consenso in qualsiasi momento. Può revocare il suo consenso in qualsiasi momento contattandoci tramite i dettagli di contatto forniti nella sezione 'COME PUÒ CONTATTARCI IN MERITO A QUESTA INFORMATIVA?' qui di seguito.

Tuttavia, si prega di notare che ciò non pregiudicherà la liceità del trattamento effettuato prima della revoca, né, laddove consentito dalla legge applicabile, pregiudicherà il trattamento delle sue informazioni personali effettuato sulla base di basi giuridiche di trattamento diverse dal consenso.

In caso di domande o commenti sui suoi diritti alla privacy, può inviarci un'email all'indirizzo info@ciuricucinasiciliana.it.

9. CONTROLLI PER LE FUNZIONI DO-NOT-TRACK

La maggior parte dei browser web e alcuni sistemi operativi mobili e applicazioni mobili includono una funzione o impostazione Do-Not-Track ('DNT') che può attivare per segnalare la sua preferenza sulla privacy per non far monitorare e raccogliere i dati relativi alle sue attività di navigazione online. Allo stato attuale, nessuno standard tecnologico uniforme per riconoscere e implementare i segnali DNT è stato finalizzato. Pertanto, al momento non rispondiamo ai segnali DNT del browser o a qualsiasi altro meccanismo che comunichi automaticamente la sua scelta di non essere tracciato online. Se verrà adottato uno standard per il tracciamento online che dovremo seguire in futuro, la informeremo in merito a tale pratica in una versione rivista della presente Informativa sulla Privacy.

10. APPORTIAMO AGGIORNAMENTI A QUESTA INFORMATIVA?

In breve: Sì, aggiorneremo questa informativa come necessario per rimanere conformi alle leggi pertinenti.

Potremmo aggiornare questa Informativa sulla Privacy di tanto in tanto. La versione aggiornata sarà indicata da una data 'Rivista' aggiornata nella parte superiore di questa Informativa sulla Privacy. Se apportiamo modifiche sostanziali a questa Informativa sulla Privacy, potremmo informarla o pubblicando in modo visibile un avviso di tali modifiche o inviandole direttamente una notifica. La incoraggiamo a rivedere frequentemente questa Informativa sulla Privacy per essere informato su come stiamo proteggendo le sue informazioni.

11. COME PUÒ CONTATTARCI IN MERITO A QUESTA INFORMATIVA?

In caso di domande o commenti su questa informativa, può inviarci un'email all'indirizzo info@ciuricucinasiciliana.it o contattarci per posta presso:

Ciuri di Roberto Gentile
Via Gargano, 28, 00141 Roma RM, Italia
Roma, Lazio 00141
Italia

12. COME PUÒ ESAMINARE, AGGIORNARE O ELIMINARE I DATI CHE RACCOGLIAMO SU DI LEI?

In base alle leggi applicabili del suo paese, potrebbe avere il diritto di richiedere l'accesso alle informazioni personali che raccogliamo su di lei, dettagli su come le abbiamo trattate, di correggere inesattezze o di eliminare le sue informazioni personali. Potrebbe anche avere il diritto di revocare il consenso al trattamento delle sue informazioni personali. Questi diritti potrebbero essere limitati in alcune circostanze dalla legge applicabile. Per richiedere di esaminare, aggiornare o eliminare le sue informazioni personali, preghiamo di compilare e inviare una richiesta di accesso dell'interessato.